お家で北海道旅行気分?北海道産に拘った海鮮お取り寄せグルメの紹介

グルメ
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北海道で美味しいものを食べたいけど時間も予算も無くて・・・ってことはありませんか?
私も本州や四国にいたころは休みは取れないしお金も無かったので北海道とは無縁でした。
また、北海道で美味しいものを食べるともう一度食べたくなりませんか?

北海道の美味しいものをお家で家族や仲間と楽しみたい!!
そんな時にお勧めなのがお取り寄せすることです。

今回は北海道で水揚げされた美味しい海産物や加工品のお取り寄せについて記事にします。

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北海道は海産物が美味しい

花咲ガニの販売

北海道はカニ・ウニ・牡蠣・秋刀魚・鮭・昆布・シシャモなど水産資源が豊富で水揚げされたものが高級料亭に卸されるくらい新鮮で美味しいです。

蟹(カニ)
花咲ガニ

北海道といえば蟹が美味しいのは説明をしなくてもご存知だと思います。
蟹の王様のタラバガニや蟹の女王と言われているズワイガニが代表ですね。

珍しい蟹と言えば花咲ガニと毛ガニになるのではないでしょうか?
釧路から根室地方にかけて取れる蟹は花咲ガニと毛ガニがメインになります。
花咲蟹は根室地方を中心に道東でしか収穫できないので幻の蟹と言われております。
毛ガニは浜ゆでや鉄砲汁にして食べると最高ですし毛ガニもみそが美味しいです。

雲丹(うに)
こちらは襟裳で食べたときのうに丼

北海道では襟裳岬や昆布森・羅臼などで美味しい昆布が採れます。
うまみたっぷりの昆布を食べて育ったウニは格別のうまさです。
道東で採れる雲丹は蝦夷馬糞ウニです。

牡蠣

厚岸町(アッケシ)は牡蠣の養殖で有名な場所です。
アイヌ語でアッケケシとは牡蠣が多く取れる場所と言う意味があり厚岸のルーツがそこにあります。
まるえもんやかきえもん・弁天牡蠣などの種類がありそれぞれに特性があります。
私は生がダメなので焼いて食べますが旨味たっぷりでたまらんです。

こんな美味しい牡蠣をカキフライで食べると贅沢ですよね!!
道の駅コンキリエでは絶品の牡蠣をカキフライにして食べることができるのです。

また、鮮魚店で買って自宅で牡蠣料理を作ると格別です。

ほたて

ほたての炭焼きもたまらんですよね~。
ほたてから出る汁とちょろっと垂らした醤油が相まって格別です。
自宅では炭焼きはできませんがグリルで焼いて日本酒とやるのが良い感じですよね~。

そして何と言っても刺身!!肝まで食べれて最高ですよ~。
こちらはプロの料理人にさばいてもらってます。
ホタテは内臓に貝毒がある場合があるので料理人にさばいてもらったものを食べたほうがいいですね。

ししゃも

シシャモと聞いてえっ??それって居酒屋で食べれる大衆魚やん!!てなった人はぜひ聞いてください。
普段本州で食べているシシャモは樺太シシャモと言われている代用魚です。
本物のシシャモは北海道の太平洋側沿岸でしか取れない貴重な魚なのです。
上記の写真を見ていただけるとわかりますが本物のシシャモは全体が黒く樺太シシャモよりも一回り大きいです。

一般的に卵がいるメスのほうが人気に考えられますが、
雄のほうが卵に栄養が行かない分身にうまみが詰まっているということで好む人が多いです。
私も雄を好みます。

私はてんぷらにしたり干したりして食べるのですがむかわ町ではシシャモのおすしを食べることができます。
帯広の屋台村にも食べれるところがありますが名前忘れました・・・。
お寿司にすることができるくらい実はお上品な味なんですよ。

釧路の海産物を詰め合わせにするときにシシャモも入れておくのですが、
酒飲みには結構喜ばれます!
※樺太シシャモとシシャモは違うことは伝えたほうがベターです。
何故ならば最初は別物と理解されないので。

送料無料で北海道産の魚介類が楽しめるECサイト「北海道ぎょれん」

道東の海産物の魅力は伝わりましたでしょうか?
今回ご紹介させていただくサイトは、北海道の旬で新鮮な海産物を送料無料で楽しめる北海道ぎょれんを紹介させていただきます。
送料が無料なので余計な買い物をする必要が無く経済的なサイトだと思います。

みんな大好き蟹から絶妙に美味しい味付けいくらまで北海道の名物が揃っております。
牡蠣が食べたいときには厚岸産の美味しい牡蠣を1年中購入することができます。
すなわちALL北海道の海鮮物が送料無料で楽しめるのです。

お買い物方法

  1. 商品カテゴリーからお好みの商品を選び数量などを入れてカートに入れます。
  2. クレジット払い、代金引換、クロネコ代金後払い、amazonpay、paypay、d払いから選択できます。(手数料は負担必要)
  3. 東京都青ヶ島村、利島村、御蔵島村、小笠原村はお届け不可エリア
  4. 東京都大島町、八丈町 / 島根県隠岐郡 / 長崎県対馬市 / 鹿児島県大島郡、鹿児島郡 /沖縄県島尻郡北大東村、島尻郡南大東村、八重山郡は生鮮品 お届け不可能地域

オススメのお取り寄せグルメ

いくら

やはり北海道と言えばいくらではないでしょうか?
あつあつの白ご飯にかけて食べるいくらは最高ですよ。
私はお魚屋さんで筋子で買ってきてバーベキュー用の網でほぐして醤油漬けにします。
ただ、個人で作ったものは長期に保存できないので季節外では冷凍のイクラを買ってきて随時楽しんでます。
冷凍イクラは贈答用として重宝していて今回の年末にも大阪に住む妹夫婦に送ると喜ばれました。

いくらは鮭いくらと鱒いくらがあるので注意です。
鱒いくらは粒が小さくて鮭いくらは粒が大きいです。
何度も食べていると分かるようになりますが私の好みは鮭いくらですね。
紹介している商品は北海道産で鮭いくらです。

いくら醤油漬 100g×2(北海道産・昆布しょうゆ味)@4500円
干物が美味しい(一夜干し)
これはイメージです

北海道の美味しいものが干物??って思うかもしれません。
北海道で獲れた新鮮で脂ののった魚たちを一夜干しにするので食事にも酒の肴にもピッタリなのです。
今回紹介させていただくのは「ほっけ」「宗八かれい」「真さばフィレ」「いわし」「にしん」「さんま」「こまい」の7種類の魚を詰め合わせにしたセットです。
北海道の美味しい魚を数多く楽しめるのでご自宅用にも贈答用にも最適です。

私の好みは鯖です。
どこでも買える鯖だけども北海道で水揚げされる鯖は大きくて脂ののりが違うので別格です。

北海道産 一夜干し七種詰合せ@5,500円
厚岸の牡蠣(かき)

冒頭でも触れさせていただいた通り厚岸町(アッケシ)は牡蠣の養殖で有名な場所です。
アイヌ語でアッケケシとは牡蠣が多く取れる場所と言う意味があり厚岸のルーツがそこにあります。

何故お勧めかと言うと下記の北海道ぎょれんさんの引用文を見ていただけるとよくわかるかと思います。
じっくり育つことで旨味がたっぷりの牡蠣に育つのです。

厚岸町は、厚岸湖とそれに直結する厚岸湾があり、外海の「プランクトン豊富な海水」と、山や湿原の養分をたっぷり含んで注ぐ「別寒辺牛川の淡水」が混じり合うという、かきの成長にはとっても恵まれた海域にあります。
この海域は「本州以南の地域」に比べて水温が低いため、かきの成長スピードが遅くなります。
そのため厚岸のかきは、ゆっくりじっくりと時間をかけて育ちます。また長い時間、栄養を取り続けることで、 大きくふっくらと成育します

北海道ぎょれんホームページより引用

そんな牡蠣を北海道ぎょれんでは殻付きでLサイズの牡蠣を20個6800円で購入することができます。生かき、焼かき、蒸しかきなどお好みの調理法で食べれるのですがこの時期だと鍋にしてもいいかもしれませんね。

こちらも贈答用・ご自宅用どちらも最適ですね。

殻付かき 20個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)@6800円

また、カキフライにして食べたい人には朗報です。
厚岸ではなく知内産になりますが大きな牡蠣使ったカキフライが30個で4000円で発売されております。
ご自宅の夕飯で少し贅沢がしたいときに使える一品だと思いますよ。

海峡育ち 北海道 知内産 かきフライ 1kg(30個入)@4000円
ししゃも(雄雌セット)

北海道道東に住んでいると生のシシャモを魚屋さんで買えるので写真の様に自宅で干物を作ることができます。
とは言ってもプロが干してくれたものが美味しいのには間違いがございません。
本州では本物のシシャモを手に入れるのはなかなか難しいです。
本物のシシャモは脂がのっていて旨味がたっぷりで酒の肴には最高です。
カラフトシシャモと比べると値段はかなり跳ねますが別物と考えていただいて一度ご賞味していただくことをお勧めします。
特に、日本酒とは本当に合うんですよ。

下記、リンクに本物のシシャモについて熱く語られているので是非参照してみてください。
紹介している商品は雄雌のセットです。
私は雄が大好きです。

“本”ししゃも「生干し」 夫婦セット(北海道 広尾産)【メス20尾&オス10尾】@6499円

また、下記サイトではふるさと納税で楽しめる北海道の海産物を紹介しております。

まとめ

北海道ぎょれんでは北海道の美味しいものを送料無料で購入できるサイトです。
北海道の珍しいものから定番の美味しいものまで購入することができます。

是非、北海道に来れないけど美味しいものを食べたいときに使ってみてください。

でも、お取り寄せも良いのですが直接釧路に来て楽しんでいただくことが一番です。
見た目は寂しい街に見えますが中身は熱い熱い街です。

釧路の飲み屋街の鉄板をまとめた記事も参照ください。

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